Morské riasy označujú rôzne druhy rias a rastlín. Je málo známe, že morské riasy sa vyskytujú nie len v mori, ale aj v sladkých vodách a jazerách. Jedlé morské riasy sú práve tie, ktoré pochádzajú z mora. Riasy sladkovodné sú pre ľudí väčšinou jedovaté. Morské riasy delíme podľa farby, či veľkosti. Internet nám ponúka niekoľko delení, niekoľko možných definícii. My sa však pozrime na vedecké štúdie, ktoré potvrdili to, v čo veríme aj my – morské riasy majú v morskom svete nenahraditeľnú úlohu a sú nie len hlavným zdrojom potravy pre rôzne druhy morských živočíchov, ale už tisíce rokov sú súčasťou našej, ľudskej stravy.
